Author Archive
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2022年04月07日 | Newsフレンチのシェフが作る拉麺
京都地鶏のブイヨンと、無添加の鹿児島県産鰹節と長崎県産の節類で作るスープ 香りよい沖縄県産の琉香豚は叉焼ではなくローストポークで仕...
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2022年04月05日 | Leon食堂146、 / News雑誌・情報誌
昨日は取材の日でした。 実は２回目。 他にも、お話いただいてますよ。 全国の方に、Leon食堂146のお料理やスィーツを 食べてい...
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2022年04月04日 | News手仕事~味噌作り
寒仕込を諦めた３月中頃。 夏日が続いてました。 寒仕込みでなくても美味しいお味噌はできるのですが 仕込んだ次の日から何故か寒の戻り...
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2022年04月02日 | News朔日詣り
ひと月無事に過ごせたことの感謝と、 新しいひと月を平穏無事に過ごせるようにと 伏見稲荷大社へ朔日詣りに行ってきました。 新しい月が...
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2022年04月01日 | News4月の営業日のお知らせ♪
４月の営業日のお知らせです。 オープンから3ヵ月。ホームページの更新もままならないままで ご迷惑をおかけして申し訳ありません。それ...
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2022年01月05日 | News末永く愛されるお店に♪
12月17日一粒万倍日の日にオープンしたLeon食堂146です。こんにちは。 たくさんの応援のお花やお祝いの御品を途切れることなく...
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2021年12月15日 | News木材屋さんのレストラン♪
Leon食堂146です。こんにちは。 オープンするまでの構想約1年。そして施工に約2ヶ月。自分たちで厨房のレイアウトからホールやエ...
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2021年12月15日 | Newsこだわり素材のLeon食堂146 OPENです♪
Leon食堂146です。こんにちは。 シェアキッチンから初めたLeon146が、2021年12月17日実店舗で再スタートしました。...