2022-04-04 Home › News › 手仕事~味噌作り 手仕事~味噌作り 寒仕込を諦めた3月中頃。 夏日が続いてました。 蒸した豆と塩きり糀を混ぜます 寒仕込みでなくても美味しいお味噌はできるのですが 仕込んだ次の日から何故か寒の戻りがやってきました♪ おいしくなぁれ、おいしくなぁれ♡ 蒸すと豆の味が濃くなる アラヤさんの美味しい米糀とミネラル豊富な塩 さらさらとても美しい✨ すでにオイシイ香り♪ タグ: Leon食堂146, ディナー, フレンチ, みずくぐり, ランチ, れおんの木, 二条, 味噌作り, 壬生, 大原, 洋食屋さん, 無農薬, 発酵 関連記事 9月の営業日のお知らせ 3月の営業日のお知らせ ディナータイムメニュー変更しました♪ 朔日詣り 3月の営業日のお知らせ 朔日詣り 雑誌・情報誌