発酵 2024年02月29日 | News 3月の営業日のお知らせ 暖かくなったり、寒くなったり💦 それに加え花粉症やら、アレルギーやら困ったもんです。 皆さま、お身体ご自愛下さいね。 さて、味噌作... 2022年04月04日 | News 手仕事~味噌作り 寒仕込を諦めた３月中頃。 夏日が続いてました。 寒仕込みでなくても美味しいお味噌はできるのですが 仕込んだ次の日から何故か寒の戻り...
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