１１月の営業日のお知らせ

早いもので、もう11月。
秋はどこへ行った？

あれだけ暑かったのに、一気にひんやりの朝夕です💦

農家さんは、カメムシとの闘いで随分苦労されたようです。

新米にも大きな打撃を受けたようで

無農薬は本当に大変なようです。

有難くいただきます。

そして、サツマイモが益々美味しくなってきました。

亀岡産の有機紅はるかを蜜芋にし、クリームチーズ（安定剤不使用）とあわせて

蜜芋バスクチーズケーキを焼きました。

すでに自動販売機で絶賛発売中です。

旬を食す。

当たり前のようで、当たり前でなくなってきているのかもしれません。

贅沢に季節を感じたいですね。

濃厚なチーズケーキですが、蜜芋の甘さでほっこり♪